Полоски тестовые на свободные жирные кислоты (для фритюрных жиров) JTP J-QUANT Free Fatty Acids 2.5

Тестовые полоски J-QUANT Free Fatty Acids 2.5 – полуколичные тест-полоски для определения свободных жирных кислот (фритюрных жиров), обеспечивающие удобный, быстрый и экономичный способ самостоятельной проверки качества масла в фритюрнице. Вы получите точный результат в течение 30 секунд.

Производитель тестовых полосок – всемирно известная компания «Johnson Test Papers» (Великобритания).

Фритюр – метод приготовления пищи, при котором она погружается в горячий жир, например, в растительное масло или фритюрный жир. Сжатие выполняется во фритюрнице. Продукты полностью погружены в жире, налиты в глубокую посуду и нагретые до 130–180 °C.

При жарке пища набирает около 40% масла, поэтому необходимо использовать продукцию хорошего качества, чтобы не увеличить отрыв. Чем выше качество масла, тем лучше смазка. Замена масла является частью технического обслуживания фритюрницы и зависит от нескольких факторов: какая еда и сколько раз она жарилась.

Тестовые полоски на свободные жирные кислоты (для фритюрных жиров) JTP J-QUANT Free Fatty Acids 2.5 применяют для мониторинга качества масла в фритюрнице в заведениях быстрого питания, ресторанах, кафе и т.д.

Особенности и преимущества тест-полосок на свободные жирные кислоты JTP J-QUANT Free Fatty Acids 2.5

• Быстрое получение точных результатов (в течение 30 секунд).
• Легкость применения тестовых полосок.
• Удобная проводка тестов на месте и в полевых условиях.
• Использование тест-полосок – это экономия времени и затрат.

Инструкция по применению тестовых полосок для фритюрных жиров J-QUANT Free Fatty Acids 2.5

1. С помощью щипцов или пинцета возьмите тест-полоску за длинный белый конец.
2. Погрузите полоску в тестовый образец (150°C) на 2 секунды.
3. Расстояние полоску и встряхните, чтобы при необходимости удалить излишки масла.
4. Через 30 секунд сравните цвет, полученный на тест-полоске, с цветной диаграммой на флаконе для хранения.
5. Сохраняйте тест-полоски при температуре 2 - 8 °C

Технические характеристики тест-полосок на свободные жирные кислоты (для фритюрных жиров) JTP J-QUANT Free Fatty Acids 2.5

J-QUANT Free Fatty Acids 2.5 легко транспортировать, они удобны в использовании и обеспечивают весь запас реагентов и расходных материалов, чтобы быть готовыми к использованию прямо из флакона.

Тест-смужки J-QUANT ^® не нужно калибровать, а их результаты не вызывают сомнений. Изготовленную тестовую полоску можно легко утилизировать, так как содержимое нанесенных реагентов на пластиковой полоске является малым.

Все тестовые полоски компании «Johnson Test Papers» обеспечивают точное измерение химических соединений, откалиброванных по утвержденным лабораторным стандартам и оснащенных цветной диаграммой высокой точности.