Рефрактометр для пива, браги и соков (0 - 32 % Brix, удельная плотность 1.000 - 1.10 SG wort) WALCOM REF 103B
- В наличии
- Код: 1886
1 410 ₴
Специализированный рефрактометр для пивоварения с двумя шкалами: Brix и SG Wort (питьма густота).
С помощью этого оптического прибора вы можете определить плотность пивного сусла и содержание сахара в нем.
Также рефрактометр REF 103B будет полезен при измерении содержание сахара в фруктовых соках и при изготовлении виноградного или плодово-ягодного вина.
- Диапазон: от 0 до 32 % Brix, от 1.000 до 1.10 SG Wort (питомая плотность)
- Минимальная шкала: 0,2 %
- Точность: ±0,2 %
- Автоматическая компенсация температуры: 10 °С до 30 °С
Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) — американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар взрожен.
19,3 Брикса эквивалентные 10 % спирта.
Число Brix – это значение показателя коэффициента преломления, соответствующее концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.
Удельный вес (ПГ) - это мера относительной плотности одного материала относительно с другим. Для пивоварения эталонным материалом является вода, поэтому удельный вес сусла или пива — это просто плотность жидкости, разделенная на плотность воды. Это приводит к безразмерному числу, которое в условиях пивоварения обычно указывает до трех знаков после комы. Например, чистая вода будет иметь питьевый вес 1000, в то время как неферментированное сусло ("зелене пиво") может иметь питомный вес 1,048. Готовое пиво обычно имеет питомный вес в диапазоне 1,005-1,015. Заметим, что наличие спиртов в сусли после сбраживания пива вносит достаточно значительную погрешность в показания оптического рефрактометра. Соответственно, для измерения конечной плотности сусла лучше выкапывать аремометр.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Walcom |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Діапазон (Brix) | 0 ~ 32% |
| Країна виробництва | Тайвань |
| Країна реєстрації бренду | Тайвань |
| Форм-фактор | Ручний (кишеньковий) |
| Шкали | Brix, Питома густина (SG) |
- Цена: 1 410 ₴